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正本 牛刀 切付型 31cm 片刃 尺。正本 牛刀 切付型 片刃 31cm（元尺二） 研ぎ済 即使用可。Amazon｜238104 正広別作(牛)ステン 牛刀210mm #10983 4489ai。もともとは厚口牛刀の尺二(定価57,200円)でしたが、使い込んだ後に自作で切付型に加工したため、現在の刃渡りは約31cmです。 右利き用の片刃仕様で、柳刃や筋引きと同様の用途にも使えます。 やや厚みもあるため、魚のおろしや切り付けなど、幅広く対応可能です。 表面にはバフをかけており、鏡面仕上げとまではいきませんが、かなり光沢があります。バフ仕上げにより、通常の鋼の包丁に比べて錆びにくくなっています。 柄も傷みはなく、まだまだ十分に使える状態です。 刃付けは以下の砥石を使用しています： #120 → #1000 → #2000 → #4000 しっかり刃付けしてあるので、到着後すぐにお使いいただけます。 発送前にはサビがない状態を最終確認してから梱包しますが、現在は湿度の高い時期のため、配送業者での保管環境によっては、到着時に若干のサビが発生している可能性もあります。その点をご理解の上、ご検討ください。ご覧いただきありがとうございます。迅速かつ誠実なお取引を心がけております。⚠️注意事項⚠️・即購入歓迎です♪・値下げ交渉は基本的にお受けしておりません。・梱包・管理の都合上、通常は同梱発送できません。　※まとめ買い希望の方はコメントでご相談ください。・購入後のキャンセル・返品・返金はご遠慮ください。・中古品ですので、ご理解のある方のみご購入ください。。正本 牛刀 切付型 片刃 31cm（元尺二） 研ぎ済 即使用可。Fissler アイアンキャセロール。nga nguyenページ Tupperware フライパン。[美品]ストウブSTAUB鍋 27cmオーバル。staub ピコココットラウンド　20 ライムグリーン。天然砥石　日照山合砥　蓮華巣板　黄蓮華　無傷極上レーザー型1041g鉋鑿包丁。美品✨️フィスラー　プロフィ コレクション　シチューポット　24cm　IH対応。ビタクラフトウルトラ片手鍋　1.2L。STAUB ココット 27cm。未使用☆おまけ付き ストウブ ピコ ココット ラウンド 20cm チェリー。シリット　28センチ　両手鍋　フライパン。【蓋新品】【fissler】ファミリーライン キャセロール IH対応 24cm。大型ステンレス電気グリルパン　中古　厨房　業務用。DANSK ダンスク　KOBENSTYLE コベンスタイル　両手鍋23㎝　未使用。最終価格　ル・クルーゼ　シグニチャー　ココットロンド　マットブラック　20。新品 盛高鍛治刃物 青砥スーパー 刺身包丁 210mm 紫檀柄