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蕎麦包丁 尺一 青鋼 本鍛錬 蕎麦切り包丁/安来鋼のお話 | そば道具なら川越そばの会・特撰の詳細情報
蕎麦切り包丁/安来鋼のお話 | そば道具なら川越そばの会・特撰。mzn-hontanren-003.jpg。水野鍛錬所『源昭忠 台所包丁（三徳包丁）』180青鋼。蕎麦包丁 33cm 青鋼 本鍛錬 鞘 ケース付研師に研磨してもらいました。そば打ち初心者でも、本格的に打つ方でも使える包丁です。水野鍛錬所「源昭忠・青鋼DX重層和牛刀」の通販コーナー。重さ774g、重すぎず軽すぎず、スムーズに蕎麦が切れます。グリル ロンド トラディション ピュアブルー 26cm。SEB 家庭用圧力鍋 アルミ製。#蕎麦包丁#青紙#尺一#本格そば打ち
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